A CASA DE SUÁREZ

DESGRACIADAMENTE A CASA DE SUAREZ HA CERRADO SUS PUERTAS, PERO RECIENTEMENTE SUS PROPIETARIAS HAN ABIERTO UNA TAPERIA-VINOTECA EN CARRIL “AUGAMARE”

Como se nota que ya empezó la liga de fútbol. En cualquier lado donde estés, siempre escuchas algún comentario de fichajes, de si el árbitro ayuda a tal equipo, o de que equipo va a ganar la Liga. Parece que todos los problemas o preocupaciones quedaran en un segundo plano, en fin….Os voy a hablar de A Casa de Suárez, un restaurante a las afueras de Negreira, que he conocido recientemente, gracias a mis queridos amigos Juan y María.1403106366174

 

Si los futbolistas contratan seguros millonarios para proteger sus tobillos y rodillas, Laura tendría que asegurar sus prodigiosas manos, que tantos años llevan recuperando a la gente de la zona de Santiago, gran fisioterapeuta. Juan, enamorado de los canes, ha conseguido hacer de su afición su profesión. Con paciencia y un cariño especial, corrige los problemas de conducta del can y enseña a sus dueños procedimientos a seguir. gran educador canino. Así que, transformó su ilusión en realidad, Actividades Caninas Cadeliños.

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Cuando uno llega a Casa de Suárez, se encuentra con una finca grande, en donde una antigua casa de labranza, fue rehabilitada y transformada es un precioso restaurante, pero sigue manteniendo el encanto de lo tradicional. Tiene dos plantas, en la parte de abajo, está el hall y también los servicios, y en la parte de arriba está el comedor, donde, como mucho, hay capacidad para 20 comensales

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La decoración es muy cuidada en todos los detalles, transmitiendo un ambiente cálido y muy acogedor.1403106090103

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La finca que rodea al restaurante, cuenta con mesas,con su decoración particular, ideal para poder disfrutar en época de buen tiempo, una piscina, a destacar la zona chill out, con una peculiar decoración, (seguro que Laura quita alguna idea para su terraza), como muestro en las fotografías, en donde poder relajarse degustando un “digestivo”, o incluso hasta echar una siesta, tras una buena comida.

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La carta es corta, con productos de calidad y platos que destacan por su presentación. Para abrir boca, te servirán un aperitivo detalle de la casa.

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Me habían avisado de las bondades que me iba a encontrar, y que daba igual el plato que pidiera todo me iba a satisfacer. Así que con estas altas expectativas creadas, era momento de degustar y comprobar si dichos comentarios estaban en lo cierto.

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Croquetas de ibérico en molete de pan, que estaban francamente buenas, mate de calabacín gratinado con queso de Arzúa, que en palabras de Laura espectacular. La tortilla, realmente buena, para que la probéis y, una croca en su punto y muy jugosa. A destacar la variedad de panes que te sirven en la cesta.
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De postre, tiramisú casero, arroz con leche y tarta de tres chocolates, buenísimo, un vicio, cafés, fijaros en la jarra donde vino servida la leche, un espectáculo.
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Con el estómago lleno, era momento de poder disfrutar de esa zona chill out,

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Me quedará para futuras ocasiones, probar la empanada casera de maíz, así como seguir degustando los diferentes platos que componen la carta.

Local de visita obligada, una muy grata sorpresa, muy buena calidad. precio, un trato exquisito, A Casa de Suárez ya forma parte de mi lista de restaurantes a visitar, volveré seguro. Gracias Laura y Juan.

UBICACIÓN: la mejor explicación está en su tarjeta.

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https://www.facebook.com/ACasaDeSuarez

Importante: reservar antes de ir, y si hace bueno pedir mesa en la finca.

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